Jefe de Barra Turno PM
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Operadora Brutal
Cuernavaca
Responsabilidades principalesDiseñar, desarrollar y estandarizar coctelería de autor y coctelería clásica acorde al concepto Brutto.Supervisar el servicio completo de barra asegurando calidad, velocidad y consistencia.Gestionar y controlar inventarios semanales y mensuales insumos, botellas, cristalería, mise en place.Capacitar y liderar al equipo de bartenders y barbacks.Garantizar el... |
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hace 5 días
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