Empleos de chef de partie en Mexicali

Actividades principales Elaboración y supervisión de platillos con base en recetas Seguimiento a comandas Mantener el orden en el área de cocina Realización de inventarios y conteos Control de mermas Presentación y revisión de platillosRequisitos Experiencia mínima 1 a 2 años en puesto similar Conocimientos en manejo higiénico de alimentos Control e inventarios Costeo de recetas...

Docente de asignatura GASTRONOMIAEn este rol serás responsable de impartir conocimiento y formar personas productivas que agreguen valor a la sociedad y fortalecer la cultura de UVM México. Tu labor conectará con nuestra misión global, generando impacto en la excelencia académica, etc.Tus principales retosDiseñar experiencias de aprendizaje que faciliten la comprensión profunda de los...

Supervisar los productos faltantes para el inicio del dia. Supervision del equipo de trabajo. Supervision de la elaboracion de produccion de los desayunos. Supervision de la elaboracion de produccion de la carta. Elaboracion de platillos del menu. Elaboracion de horarios del personal de cocina. Elaboracion de menu. Costos periodicos de los platillos. Presupouesto semanal para la compra de...

Es responsable de todas las actividades que se realizan en el área de cocina buscando la satisfacción del cliente. De igual manera es responsable de administrar los recursos tanto la materia prima, insumos y recursos humanos. Se solicita cuente con experiência amplia en la elaboración y preparación de menús de comida china, comprobable en Mexicali. **Conocimientos Específicos / Competencias...

Unete a Nuestro equipo de Trabajo Planifica, organiza y supervisa el suministro, la preparación y la forma de cocinar los alimentos y la confección de los diferentes platos que se elaboran en la **cocina. ** **Habilidaded. ** **Manejo de Personal. ** **Trabajar bajo indicadores de higiene. ** **Manejo PEPS** **Manejo y control de Bitacoras. ** Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo...

**Únete al equipo ¡!! !** **Bolcorona** - **-Solicitamos gerente para unidad. **_ - Proactivo - Experiência en puesto similar - Disponibildad de horario - Experiência en manejo de personal - Manejo de Office - Flexibilidad para trasladarse - La vacante es Tijuana Ofrecemos: - Comida diaria - Todas las prestaciones de ley Contáctame whats **********, no espere más Tipo de puesto: Tiempo...

Descripción y detalle de las actividades El Sub Chef es el responsable de apoyar al Chef de Sucursal en el control y la supervisión de Cocina, cuidando la correcta elaboración, la sazón y los tiempos de salida de los platillos, asegurando que se mantengan los estándares de calidad y presentación establecidos por la Empresa. FUNCIONES: Verificar el stock de preparaciones. Supervisar la producción...

DESCRIPCIóN **Ubicación**: Mexicali, B.C. Buscamos un **Chef Ejecutivo** altamente calificado, con un perfil profesional que combine una sólida experiência en la industria gastronómica con habilidades de liderazgo y gestión. **Requisitos**: - ** Experiência**: De 3 a 5 años en posiciones similares, preferentemente en el sector de alimentos y bebidas dentro del ámbito de la gastronomía. - **...

Funciones y responsabilidades - Planear y supervisar el mise en place y la producción de la cocina. - Planear las especialidades, bufets y promociones. - Elaborar el programa de producción de cocinas de acuerdo a la ocupación diaria del hotel. - Supervisar la producción de cocina caliente y fría. - Verificar que los bufetes y su decoración cubra con todos los requerimientos de calidad y...

Se solicita Sous chef con ganas de crecer y que tenga experiência, con el siguiente perfil. Conocimiento de cocina. Conocimiento en manejo higiénico de alimentos. Controles de costo, mermas e inventarios. Manejo de personal. Uso de Office (intermedio). Elaboración de pedidos y control diario de mercancía. Capacidad de solucionar problemas. Capacitación de su personal a cargo. Se ofrece. Sueldo...

Solicitamos Chef para arrancar nuevo concepto: - Creación de menú: Elaboración de recetas, pruebas en cocina, costeo y documentación. - Diseño de cocina y flujo de trabajo - Arrancar operaciones como responsable de cocina - Inventario Experiência y requisitos - Estudios de nível técnico ó licenciatura. - Experiência previa de 3 años como lider de cocina. - Experiência en creación de nuevas...

En AB Alimentos Nutraséuticos estamos buscando dos Chef Ejecutivos para unirse a nuestro equipo de cocina, como responsable de supervisión y coordinación de todas las actividades de producción de alimentos hasta su empaque para distribución **Responsabilidades**: - Asegurar la ejecución cabal del menú preestablecido en tiempo y forma - Coordinar y supervisar las actividades del personal a su...

Chef con experiência de cocina de mariscos - Requisitos: - Licenciatura terminada (Gastronomía, turismo o a fin) - Experiência Mínima de 2 años como Chef o Supervisor de cocina - Conocimiento y dominio de indicadores (Merma, costo, gasto, etc) - Viva preferentemente Mexicali, Tijuana o San Luis Rio Colorado Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Salario: $10,****** - $18,******...

**Sub Chef** Experiência mínima de 1 a 2 años en puesto similar. ******* años Sexo: Indistinto **Actividades que se llevarían a cabo**: Elaboración y supervisión de platillos con base en recetas Seguimiento a comandas Mantener el orden en el área de cocina Realización de inventarios y conteos Control de mermas Presentación y revisión de platillos Conocimientos necesarios para el puesto Control de...

Descripción del empleo Grupo Caliente, empresa líder en el ramo del entretenimiento te invita a formar parte de su gran equipo de trabajo en el puesto de **/ SUB CHEF. ** **Actividades principales**: - Elaboración y supervisión de platillos con base en recetas - Seguimiento a comandas - Mantener el orden en el área de cocina - Realización de inventarios y conteos - Control de mermas -...

**FERBIS GASTRO SHOP** **SOLICITA CHEF JR. ** **Requisitos**: Experiência Necesaria como Chef jr. Documentación básica. Asistir a Entrevista en Sucursal Brasil. Ofrecemos: Excelente salario, sueldo semanal + bonos. Prestaciones superiores a la ley. Uniformes. Seguro de gastos médicos. Fonacot. Financiamiento en óptica. y más. Interesados acudir a sucursal Brasil, o comunicarse al *******. Work...

**CHEF EJECUTIVO / COORDINADOR DE PROGRAMA HOSPITALIDAD** Se parte de nuestro equipo de trabajo UNIVERSIDAD UVM te invita a trabajar con nosotros somos una empresa con 60 años de experiência en educación de calidad formando a futuros profesionistas buscamos que seas parte del equipo: **LICENCIATURA EN GASTRONOMIA** **PRINCIPALES FUNCIONES**: - Controlar diariamente el buen estado del equipamiento...

Empresa líder en el mercado de la venta de equipamiento para la industria alimenticia con 48 años en el mercado solicita por expansión **Chef Comercial ** que le gustes las ventas que cumpla con los siguientes requisitos: Edad: Indistinta Estado Civil: Indistinto Sexo: Indistinto Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía Experiência: No es necesaria Funciones: - Atención a Clientes - Prospectar...

Experiência: - 1 año de experiência mínimo en puesto similar - Disponibilidad de horario - Buena presentación Funciones: - ELABORACIÓN Y PREPARACIÓN DE ALIMENTOS DE ACUERDO A LAS RECETAS Y TIEMPOS ESTABLECIDOS POR LA DIRECCIÓN DE ÁREA. Ofrecemos: Prestaciones de ley y superiores - Aguinaldo - Fondo de ahorro - Vales de despensa - Seguro de vida - IMSS - INFONAVIT Tipo de puesto: Tiempo...

**4 Vacantes para nuestras diferentes sedes en Baja California-** AB Alimentos Nutraséuticos estamos buscando 4 Chef para unirse a nuestros equipos de cocina en Ensenada, Mexicali y Tijuana. **Responsabilidades**: - Asegurar la ejecución cabal del menú preestablecido en tiempo y forma - Asegurar cumplimiento de calidad e inocuidad de alimentos - Asegurar cumplimiento de estándares de higiene y...