Empleos de Chef en Estado de Quintana Roo

Manejo de personalInventariosPepsAsignar y supervisar tareas a los cocinerosRestaurante Hiromi Teppan buscamos Sous Chef de restauranteElaboración de horariosManejar y realizar el servicio de la línea de cocina caliente y fría.Conocer y realizar cortes de pescadoConocer y realizar cortes de vegetales y frutasTipo de puesto Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSueldo A partir de 18,000.00...

Estamos en busca de un Chef EjecutivoOperativo con experiencia en Casual Dining para unirse a nuestro equipo.En esta posición, serás el líder integral de todas las operaciones de cocina en tres restaurantes de casual dining, responsable de la excelencia culinaria, la gestión del personal, el control financiero y la satisfacción del cliente. Esta posición combina la alta dirección con la...

Únete al equipo Vips como Chef operativo en Playa del CarmenRequisitos Licenciatura concluida en gastronomía o afín, experiencia comprobada en un entorno de restaurante de servicio completo, capacidad para trabajar en un entorno de alta presión y adaptarse al cambio, disponibilidad para rolar turno incluyendo turno de cierre, manejo de personal su cargo mayor a 20 personas.Actividades...

En Royalton Splash RivieraCancún queremos que vivas una experiencia como CHEF DE PARTIETendrás la responsabilidad de asegurar la correcta operación del área de cocina a tu cargo, garantizando el cumplimiento de los estándares establecidos por la organización en materia de calidad, presentación, control de costos, higiene y tiempos de servicio, contribuyendo a una experiencia gastronómica...

OBJETIVO GENERALAsegurar los estándares y lineamientos de las marcas a su cargo, incluyendo recetas, procedimientos, presentaciones, sabores,costos, productos, entre otros, capacitar a los equipos de colaboradores y auditar la correcta implementación, con la finalidad deque la experiencia de la marca sea homogénea en todas las Unidades de Negocio.REQUISITOS DEL PUESTOSexo Indistinto...

Apertura de turno, monitoreo de higiene y seguridad, revision de inventarios e insumos, mise place, control de calidad, coordinacion operativa, ejecucion de comandas en tiempo, manejo de personal. conocimiento en desayunos, salsas, cocina regional.Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Chef cocinero para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa Restaurante el Emporio de Othón P....

Restaurante Costelao Playa del Carmen, solicita personal para el área de Cocina realizando funciones comoAsignar y supervisar al personal durante el turno, de acuerdo con su conocimiento y capacidad.Capacitar al personal en los procedimientos del restaurante.Dirigir y tomar decisiones de acuerdo con las políticas y procedimientos del restaurante.Verificar que se cuente con el equipo y materia...

Requisitos• Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía, Artes Culinarias o afín.• Experiencia: Mínimo 5 a 8 años en puestos de liderazgo culinario.• Experiencia previa como Chef Corporativo, Chef Ejecutivo Multisede o similar.Conocimientos Técnicos:• Estandarización de recetas y procesos.• Costeo, presupuestos y rentabilidad.• Normatividad sanitaria y auditorías.• Desarrollo de conceptos y menús.•...

Conocimiento Basico de Costos Presentación Barra de Especialidades de Postres Pasteles de Boda Elaboración y Montaje de Coffee Break Panadería Control de Inventarios Manejo de personal Servicio de Excelencia AAA Seguimiento Puntual de CheckList Seguimiento del mantenimiento preventivo y correctivo de la Pastelería Manejo Cristal y Distintivo H Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Sous...

Ven y forma parte de nuestro equipo y trabaja en un hotel TODO INCLUIDOConocimientosExperiencia previa de mínimo 2 años en hotelería todo incluidoControl de costos para la producción de centros de consumo y eventos especiales.Conocimientos en Manejo Higiénico de Alimentos, Distintivo H y Cristal.Conocimiento en alta repostería y panadería.Radicar en Playa del CarmenBeneficiosVales de...

Estudios en Gastronomía, Artes Culinarias o Cocina Profesional título o constancia.Conocimiento de técnicas culinarias básicas y avanzadas.Dominio de higiene y manipulación de alimentos.Conocimiento de normas sanitarias BPM, HACCP o equivalentes.Experiencia comprobable. Haber trabajado en cocinas profesionales restaurantes, hoteles, catering.Experiencia liderando brigadas de cocina....

Encargado para el area de panaderia con amplia experiencia en formado, laminados, manejo de masas, procesos de fermentacion, manejo de recetas, control de mermas, control de inventarios y produccion, atencion al detalle. Excelente trato y manejo de personal, que sepa trabajar bajo presion.Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Chef panadero para el sector de Otros en la empresa CHEZ CELINE...

Es responsable de coordinar y supervisar la preparación de alimentos para el comedor de colaboradores, así como vigilar que este proceso se realice de acuerdo a los estándares de manejo higiénico de alimentos.Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Chef de comedor para el sector de Hosteleria Turismo de Benito Juárez. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector....

Operación y EjecuciónSupervisar la preparación, cocción, montaje y presentación de alimentos para eventos, asegurando precisión, estética, temperatura y consistencia en cada servicio.Garantizar la ejecución exacta de menús especiales, dietas, alergias y solicitudes personalizadas de huéspedes VIP.Asegurar el cumplimiento estricto de tiempos de servicio y coordinación con Banquetes,...

Encuentra la oportunidad de tus XueñosSomos una empresa 100 mexicana, líder en el sector turístico y de aventura, en donde se combina el respeto por la naturaleza con el amor por México. Brindamos a cada uno de nuestros huéspedes y visitantes momentos únicos en medio de paisajes espectaculares, complementados con experiencias llenas de la riqueza cultural que distingue a nuestro país.Chef...

En The Excellence Collection nos encontramos en la búsqueda de talento comoChef de especialidades Italiano, Francés, Steak House, MariscosObjetivoGestionar las operaciones del departamento conforme al manuales de operación, normativa higiénicosanitaria, presupuestos autorizados y branding a fin de cumplir con los objetivos y expectativas de los huéspedes.RequisitosLicenciatura en...

The Palace Company es un grupo hotelero líder en México con presencia internacional, reconocido por ofrecer experiencias de lujo a través de marcas como Palace Resorts, Moon Palace Resorts, Le Blanc Spa Resorts y Baglioni Hotels Resorts. Con más de 14,000 colaboradores, nos distinguimos por nuestro servicio excepcional, innovación constante y compromiso con el desarrollo de nuestro...

Encuentra la oportunidad de tus Xueños Somos una compañía 100 mexicana, líder en hoteles y parques naturales y de aventura, en donde se combina el respeto por la naturaleza con el amor por México. Brindamos a cada uno de nuestros huéspedes y visitantes momentos únicos en medio de paisajes espectaculares, complementados con experiencias llenas de la riqueza cultural que distingue a nuestro...

Resort AllInclusive, 5 Diamantes perteneciente a una cadena con gran posicionamiento y expansión a nivel nacional e internacional.Será el responsable de coordinar, verificar y supervisar las actividades marcadas en el programa del departamento de pastelería, asegurándose no solo del cumplimiento puntual en la producción y entrega en los diferentes Centros de Consumo, sino también en el...

Estamos buscando una Chef de especialidad Steak House.FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO Aplicar buenas prácticas de higiene personal. Asegurar que todo el producto, equipo y staff estén completos antes de iniciar labores en el turno designado. Asignar y supervisar al personal durante la ejecución de sus labores, de acuerdo con su conocimiento y capacidad. Capacitar al personal en la...