Responsable de Cocina con experiencia
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Hotel en Oaxaca
Oaxaca de Juárez
Planificar, organizar y supervisar la preparación de alimentosAsegurar la calidad, presentación y sabor de los platillosEstandarización de recetas y porcionesGarantizar el cumplimiento de tiempos de servicioGestión del personalCoordinar y supervisar al equipo de cocinaCapaciación de personal en técnicas, recetas y buenas prácticasAsegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad... |
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