Empleos de e cocina en Sinaloa

Licenciatura en GastronomiaFunciones principales del puestoVerificar que los ingredientes estén frescos.Cocinar atendiendo a lo ordenado por los clientes si la operación lo requiere.Orientar a los cocineros en la preparación, cocción, emplatado y la presentación final del platillo.Supervisar la calidad de los platillos antes de que sean servidos a los clientes.Realizar los pedidos de los...

1.Realizar la planeación semanal de los proyectos u obras abiertas en conjunto con el área de logística. 2.Optimizar los proyectos enviados por el área técnica y diseño para producción.3.Generar hoja de corte y hoja de despiece en base a la información recibida por el área técnica. 4.Enviar y corroborar hoja de corte y de despiece al área de corte, y área técnica. 5.Hacer...

Descripción del puesto:Objetivo del PuestoDirigir y operar la barra de sushi y cocina japonesa del restaurante, garantizando la calidad, presentación y autenticidad de los platillos. Asegurar el control de insumos, la estandarización de procesos y el cumplimiento de altos estándares de higiene para ofrecer una experiencia japonesa premium.Responsabilidades PrincipalesA. Operación y Preparación de...

IMPORTANTE RESTAURANTE DE MARISCOS Y CORTES EN SANTA FE **CIUDAD DE MEXICO** (DISPONIBILIDAD DE CAMBIO DE RESIDENCIA) SOLICITA: - **ENCARGADO DE COCINA**_ CON EXPERIENCIA AMPLIA EN EL PUESTO (IDEAL MARISCOS Y PESCADOS "ESTILO SINALOA") Actividades a desempeñar: - LIDEREAR, COORDINAR, PLANEAR Y PRESENTAR LAS ACTIVIDADES EN SU TOTALIDAD DE COCINA Y SU PERSONAL (PLATILLOS DE BARRA FRIA, COCINA...

Apoyo a hacer producción, realizar guisos, apoyar al Chef, mantener e área de trabajo limpia Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $6,****** - $7,****** al mes Horario: - Turno de 8 horas Prestaciones: - Estacionamiento de la empresa - Horarios flexibles - Uniformes gratuitos - Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo - Vales de restaurante Tipos de compensaciones: - Bono de...

Importante Restaurante en el Aeropuerto de TIJUANA busca tu Talento. **IMPORTANTE EMPRESA INTENACIONAL EN EL AEROPUERTO DE TIJUANA** **Busca tu talento! ** **Encargado de cocina (importante rolar turnos)** **Actividades**: - Elaboración y supervisión de platillos con base en recetas - Seguimiento a comandas - Mantener el orden en el área de cocina - Realización de inventarios y conteos - Control...

Hoteles MX busca personal con excelente actitud y enfocado en el servicio¡¡ Únete a la gran Familia MX como AYUDANTE DE COCINA MATUTINO ¿Qué buscamos de ti? - Gusto por la elaboración de alimentos y atención al cliente ¿Qué harás? - Producción - Limpieza de utensilios y área de trabajo - Atención al huésped ¿Qué te ofrecemos? - Contrato Directo con la Empresa - Pago Semanal $1,650 NETOS .Apoyo de...

¡Únete al mejor casino de México y vive la experiência Play! Nos encontramos en búsqueda de **CHEF OPERATIVO**. **Actividades**: Supervisar que el personal desempeñe las labores asignadas de manera adecuada, cumpliendo con la calidad e higiene necesarias, para que la cocina funcione de manera efectiva. Revisar que los alimentos entregados por el almacén no estén caducados, así como utensilios y...

**Operador de cocina** **Objetivo** Participar en todas las tareas necesarias con el equipo de cocina para cumplir con el Programa de Producción determinado por el Subgerente de Producción, atendiendo todas las especificaciones de calidad y procesos de producción. **Funciones** - Recibir y procesar materia prima de manera segura y completamente limpia. - Mantener limpia y ordenada de área de...

Recibir comandas de la auxiliar de dietas Preparar Fruta, licuados, gelatinas Limpieza y acomodo de los insumos de cocina Preparar aguas frescas Picar Fruta Lavar ollas, sartenes, etc (Utencilios de cocina) Apoyo en la preparación de platillos para descanso médico Grupo Empresarial Ángeles es una empresa 100% mexicana integrada al esfuerzo Nacional para el desarrollo, actualmente expande sus...

ENCARGADO DE COCINA ES EL RESPONSABLE DE LA DIRECCION Y SUPERVISION DE LA COCINA HABILIDADES - EXCELENTE LIDERAZGO - TOLERANCIA A TRABAJO BAJO PRESION - FACILIDAD PARA LA RESOLUCION DE PROBLEMAS - SENTIDO DE URGENCIA - EXCELENTE HABILIDAD DE COMUNICACION Y COLABORACION ACTIVIDADES - GARANTIZAR EL CUMPLIMIENTO DE TODAS LAS NORMATIVAS DE SALUD Y SEGURIDAD EN LA COCINA - SUPERVISAR AL PERSONAL DE...

**RESTAURANTE RANGERS BBQ** **Objetivo**:Solicitud, Recepción, Preparación y elaboración de alimentos para el consumo en el restaurante rangers bbq, cumpliendo con los requerimientos de calidad, higiene conforme a las instrucciones del gerente y los menús. **Actividades** - Preparación de alimentos - Organizar y coordinar la cocina - Cuidar de la Higiene en la preparación de alimentos -...

**VACANTE CHEF GERENTE DE COCINA** Una de las más importantes empresas de servicio de alimentos en la región noroeste de México dentro del concepto de Restaurant Sport Bar, busca integrar a su equipo a un profesional para cubrir la vacante de **Chef Gerente de Cocina** y desarrollar las siguientes actividades: Organización general de la cocina Hacer los pedidos de insumos Ser responsable por el...

**Funciones**: - Preparacion de ingredientes - Cocinar platillos - Limpieza y mantenimiento del area - Cumplir con los estandares de seguridad e higiene **Ofrecemos**: - Prestaciones de ley - Consumo diario de alimento gratuito **Horario**: Rotativo, 8 horas diarias, descanso rotativo entre semana **Sueldo semanal**: $1,750 **Bono**: $100 Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: A partir de...

Garantizar que el funcionamiento del restaurante sea eficiente, además de mantener un nível elevado de producción, productividad, calidad y estándares de servicio al cliente. FUNCIONES: 1. Compras: Supervisar y controlar a los proveedores asignados por el área de Compras. Se asegura de aspectos de calidad, cantidad y servicio de los mismos. Supervisar los volúmenes de compra adecuados a la...

Somos un grupo multinacional dedicado al entretenimiento y al ocio, líder en el sector del juego privado, con cuatro décadas de experiência y con presencia en siete países de Europa (España e Italia) y Latinoamérica (Argentina, Colombia, México, Panamá y Uruguay) y una amplia operación on line. Nuestra plantilla actual cuenta con más de ****** colaboradores comprometidos con ofrecer a los...

Grupo Estrella Blanca está buscando un talentoso Cocinero/a para unirse a nuestro equipo en KFC. **Requisitos**: 1.Experiência previa en la preparación de alimentos en un entorno de servicio rápido o similar. 2. Habilidades en la preparación y presentación de alimentos. 3.Manipulacion de Alimentos. 4. Disponibilidad para trabajar en turnos de mañana y tarde. **Responsabilidades**: 1. Apoyo a...

Requisitos durosFormación Gastronomía, Administración, Negocios o afín.ExperienciaMínimo 35 años en restaurantes medianos o negocios familiares no solo corporativos.Experiencia comprobable en cortes de caja, reportes administrativos, control de inventarios y manejo de proveedores.Haber liderado equipos de 10 a 25 personas.Disponibilidad Horarios variables, trabajo en fines de semana y...

GRUPO CODERE MÉXICO Somos un grupo multinacional dedicado al entretenimiento y al ocio, líder en el sector del juego privado, con cuatro décadas de experiência y con presencia en siete países de Europa (España e Italia) y Latinoamérica (Argentina, Colombia, México, Panamá y Uruguay) y una amplia operación online. Nuestra plantilla actual cuenta con más de ****** colaboradores comprometidos con...

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