Empleos de Chef Ejecutivo en Tijuana

**Se Solicita**:Chef Ejecutivo B (VIP). **Perfil del Puesto**: - Licenciatura terminada. - Experiência de 1 año como chef. - Experiência en Banquetes. - Experiência en Comida Gourmet. - Responsable de la operación de la cocina. - Elaboración de menús. - Manejo de inventarios y rotación de alimentos. - Conocimiento básico en manejo de distintivo H y NOM. 251. - Capacitación de personal en la...

**PERFIL DEL CHEF EJECUTIVO** **DESCRIPCIÓN GENERAL DEL PUSTO** - LUNES A DOMINGO - DESCANSO ENTRE SEMANA - 06:30 A 4:00 PM / 07:30 A 5:00 PM (ROTATIVO) - DISPONIBILIDAD: HORARIOS EXTENDIDOS, FINES DE SEMANA Y DÍAS FESTIVOS. - $7,****** - $8,****** M.N. SEMANALES ÁREA: COCINA REPORTA A: DIRECTOR / GERENTE PERSONAL A CARGO: SOUS CHEF, COCINEROS, AYUDANTES DE COCINA, LAVALOZA. **OBJETIVO DEL...

LION FISH SOLICITA CHEF EJECUTIVO Ingreso mensual aproximado $ 32,000 **Perfil**: - Experiência en cocina de mariscos mínimo 2 años - Experiência como chef corporativo en franquicias - Manejo de personal, teniendo a cargo mínimo 40 colaboradores - Certificación en curso de manejo higiénico en los alimentos - Experiência en inventarios de alimentos - Manejo de controles en la cocina (Sistema...

Publicado por: KRUZE TALENT S DE RL DE CV_ - Publicación: NUEVA_ - Ubicación: Tijuana/JUAREZ_ **_Importante cadena hotelera en tijuana y rosarito_** RANGO DE SUELDO: $30,000 a $35,000 **Actividades**: - **Responsable de documentar las recetas de los platillos**: - ** Ejecución y preparación de los platillos bajos estándares de calidad, sabor e higiene sanitaria. **: - ** Compra e inventario de...

**Empresa Líder en Comedores Industriales Solicita**: **Se Solicita**:Chef Ejecutivo. **Perfil del Puesto**: - Amplia experiência en cargo similar. - Experiência en Banquetes. - Comida industrial y Gourmet. - Responsable de supervisar, organizar y dirigir la operación de la cocina. - Elaboración de menús. - Experiência en manejo de personal. - Manejo de inventarios y rotación de alimentos. -...

En AB Alimentos Nutraséuticos estamos buscando dos Chef Ejecutivos para unirse a nuestro equipo de cocina, como responsable de supervisión y coordinación de todas las actividades de producción de alimentos hasta su empaque para distribución **Responsabilidades**: - Asegurar la ejecución cabal del menú preestablecido en tiempo y forma - Coordinar y supervisar las actividades del personal a su...

RESPONSABILIDADES - Recibir turno en orden (personal limpio y completo). - Asignar actividades a las diferentes áreas de cocina. - Supervisar cambio y montaje de línea (dependiendo el turno). - Supervisión de producción para analizar los 86 (faltantes). - Supervisión de temperaturas en los diferentes refrigeradores. - Organizar jornadas de limpieza con el equipo de trabajo. - Supervisar al...

**Vacante para la empresa OPERACION TIMON S. DE R. L. DE C.V. en Plaza Lanmark Tijuana -Tijuana, Baja California**: Mochomos es el restaurante-bar que ofrece un nuevo concepto gastronómico con base a la creatividad y nuevos gustos de la cocina de asador y parrilla Sonorense - ** Solicitamos: Chef Ejecutivo**. **Perfil**: Experiência mínimo 3 años en el puesto. Escolaridad mínimo Licenciatura...

**Chef con experiência de cocina de mariscos** - Requisitos: - Licenciatura terminada (Gastronomía, turismo o a fin) - Experiência Mínima de 5 años como Chef o Supervisor de cocina - Conocimiento y dominio de indicadores (Merma, costo, gasto, etc) - Viva preferentemente Mexicali, Tijuana o San Luis Rio Colorado Habilidades - Resolución de problemas. - Habilidades en capacitar y entrenar a...

Experiência comprobable en puesto similar. - Capacidad para liderar y motivar equipos de cocina. - Conocimiento en técnicas de cocina mexicana contemporánea. - Habilidad para trabajar bajo presión y mantener altos estándares de calidad. - Excelentes habilidades de organización y manejo de tiempo. - Innovación y creatividad en la presentación de platillos. - Compromiso con la higiene y seguridad...

De Lunes a Viernes - Salario Semanal - 1 comida diaria para empleados - Fondo de ahorro - El salario se informa en entrevista - Experiência mínima de 3 años en el puesto. - Disponibilidad de horario. - Planificar y dirigir la preparación de los alimentos. - Supervisar y dirigir personal. - Creación de menús. - Realizar costeos. - Distintivo H. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $20,****** -...

Global Marketing Tijuana esta en busca de: Cocinero con experiência **Requisitos**: Contar con experiência previa en cocina Ganas de trabajar Tener sazon Te ofrecemos: Servicio de comedor dentro de la empresa Horario flexible Musica mientras trabajas Excelente ambiente de trabajo Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $8,****** - $9,****** al mes Horario: - Turno de 8 horas - Turno...

Responsable administrar los recursos del área de cocina, responsable de llevar a cabo de forma operativa los alimentos de restaurante, banquetes, room service y comedor de colaboradores. Responsable de llevar el costo de alimentos y bebidas, manejo de personal, atenciòn a nuestros comensales y clientes, manejo de inventarios,costeo de alimentos. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $18,******...

1. SE REQUIERE EXPERIENCIA EN MANEJO DE PROYECCIONES DE CONSUMOS PARA COMPRAS, ELABORACION NDE RECETAS ESTANDARES, COSTEO, RENDIMIENTOS, ELABORACION DE PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS, CAPACITACION FORMAL DE PERSONAL. DISPONIBILIDAD DE HORARIOS. 2. EXPERIENCIA ELABORANDO ALIMENTOS PARA CONSUMOS DE ALTOS VOLUMENES. 3. PLANEACION Y ADMINISTRACION DE COCINAS INDUTRIALES Tipo de puesto: Tiempo...

Planificar y dirigir la preparación de alimentos y las actividades culinarias que sean realizadas en un restaurante. Analizar las recetas con el fin de asignarle los precios en el menú. Supervisar las actividades de la cocina. Desempeñar actividades administrativas: - Hacer seguimiento a los reportes financieros y garantizar su resguardo. - Revisar la compra de bebidas y alimentos. - Utilizar...

¡Forma parte de la familia QUARTZ! Solicitamos **SUBCHEF. ** - Sexo: Indistinto. - Nível de estudios: Básicos. - Años de experiência: 2 o mas. - Horario: Rotativo. Buscamos una persona capaz de mantener una comunicación efectiva con el personal de cocina y Chef Ejecutivo, capaz de promover un ambiente positivo y productivo dentro de su área laboral; que tenga actitud de servicio, y capacidad para...

Planeación semanal en función de la operación con eventos. - Inventarios y ejecución de recetas - Reporte y control de mermas - Transferencias de inventarios - Supervisión del apego a los recetarios, manual de procedimientos, estándares de calidad e higiene - Requisición de compras semanales - Llevar a cabo acciones disciplinarias por las cosas que no vayan de acuerdo a la metodología de la...

EL PUESTO: RESPONSABILIDADES: - Ayudar en la preparación de todos los menús de comida - Elaborar platos de calidad, cuidar presentación y sabor - Garantizar que la cocina funcione de la forma oportuna, cumpliendo nuestros estándares de calidad - Sustituir al chef ejecutivo en la planificación y dirección de la preparación de comida cuando sea necesario - Resolver de forma ingeniosa cualquier...

**Empresa Líder en Comedores Industriales Solicita**: **Se Solicita**:Chef Ejecutivo. **Perfil del Puesto**: - Lic. Gastronomía o afín. - Amplia experiência en cargo similar. - Experiência en Banquetes. - Responsable de supervisar, organizar y dirigir la operación de la cocina. - Elaboración de menús. - Experiência en manejo de personal. - Manejo de inventarios y rotación de alimentos. -...

Lion Fish solicita CHEF EJECUTIVO Ingreso mensual aproximado $ 32,000 **Perfil**: - Experiência en cocina de mariscos mínimo 2 años - Experiência como chef corporativo en franquicias - Manejo de personal, teniendo a cargo mínimo 15 colaboradores - Certificación en curso de manejo higiénico en los alimentos - Experiência en inventarios de alimentos - Manejo de controles en la cocina (Sistema...